지금까지 이런 패티는 없었다. 이것은 고기인가 식물인가
유엔 식량농업기구는 2050년 세계 인구는 약 95억명, 식량 수요는 약 70% 가량 증가할 것으로 예측했다. 이는 세계인들인 가장 좋아하는 육류 소비가 계속해서 늘어날 것을 시사한다. 문제는 높은 육류 소비패턴이 바로 '환경 오염'의 주범 이라는 것.
가축이 내뿜는 가스는 지구온난화를 초래하고 가축의 목초지…
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