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소믈리에

“와인에만 소믈리에가 있나? 차(茶)에도 소믈리에가 있다!”

'소믈리에' 라고 하면 흔히 와인 맛을 감별하고 추천하는 사람만을 떠올린다. 하지만 이는 착각이다. 최근에는 각종 음식과 어울리는 와인뿐만 아니라 물, 차(茶) 등 서비스하는 음료에 따라 워터 소믈리에, 티 소믈리에 등 다양한 소믈리에들이 등장하고 있다. 스냅타임은 많은 차의 종류를 이해하고, 고객에게 어울리는 차를 추천해주는 이색직업 ‘티 소믈리에’로 재직 중인 이주현씨를 만났다. 우연히 마신 홍차 한…

‘티 소믈리에’가 뭐야?’티 소믈리에’에게 직접 물어봤다!(영상)

'티소믈리에'라고 다들 들어보셨나요? 티소믈리에는 차의 많은 종류를 시음해보고 그 특징과 배경을 분석해 고객에게 맞는 차를 소개하는 전문가를 말합니다. 그렇다면 과연 그 과정은 어떻게 될까요? 스냅타임이 '한국 티(TEA)소믈리에 연구원'의 '홍차언니' 이주현 실장님을 만나보았습니다. 영상으로 확인하시죠! /스냅타임 신현지 기자