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음식

미세먼지 심한 날 삼겹살 ‘NO’ 오리고기 ‘YES’

연일 미세먼지의 공습이 매섭다. 파란 하늘을 마지막으로 본 게 언제인지 기억이 가물가물하다. ‘최악의’ 미세먼지에 맞서 마스크 하나는 기본이고 두 개씩 쓰고 다니는 사람까지 생겨나고 있다. 그뿐이 아니다. 사람들은 더 성능이 좋은 마스크를 찾고, 미세먼지의 차단이나 배출을 도와줄 다른 무언가를 찾기 시작했다. 이제는 일상이 된 미세먼지 속에서 살아남기 위해서 사람들이 주목할 만한 잇템에는 무엇이 있을까? 마스크부터 휴대용…

‘배달서비스’ 바람 부는 북한

음식 배달, 수요 늘어…냉면부터 명절음식까지‘휴대전화’ 보급 늘면서 배달 문화 빠르게 확산 지난 9월, 서울 중구 프레스센터에서 열린 '통일TV 출범' 기자회견에서 진천규 준비위원장이 북한 저작권 사무국에서 받은 저작물 사용 협력 의향서를 공개하고 있다.(사진=연합뉴스) 북한에서도 음식 배달 서비스가 확산하고 있다. 이른바 휴대전화인 ‘손전화’ 보급이 늘면서 자연스레 배달서비스 시장도 성장하고 있다. 특히 올해

남북 외교 테이블에 오른 음식은?

南문배주·두견주…北평양주 테이블 올라 평양냉면 최고 화제…‘냉면 신드롬’ 일으켜 北칠보산 송이버섯, ‘방사능 버섯’ 논란 일어 남북 교류가 활발한 요즘 회담장에서 빼놓을 수 없는 필수 키워드가 있다. 바로 ‘음식’이다. 세 차례의 남북정상회담과 여러 차례 남북 교류에서 음식들은 여러 차례 화제가 됐다. 빠질 수 없는 잇템 ‘술’ 이야기의 꽃을 피우기 위해서는 단연 술이 빠질 수 없다.…

풍요로운 한가위, 건강하게 먹자

풍성한 추석 음식 건강하게 먹는 법 최악의 추석 음식 궁합 동그랑땡+도라지: 동그랑땡의 돼지고기 지방 성분이 호흡기 질환을 완화하는데 효과적인 도라지의 사포닌 성분을 경감시켜 영양분 손실이 큽니다. 둘을 함께 먹으면 설사를 유발할 수 있습니다. 시금치 무침+두부전: 두부의 칼슘과 시금치에 함유된 초산이 합쳐지면 아세트칼슘이 생성됩니다. 이는 몸에 결석을 만들 수…

‘환상’이 아니라 ‘환장’의 음식 궁합?

음식 사이에도 궁합이 존재한다는 사실 알고 계셨나요? 같이 먹으면 오히려 건강에 해가 되는 음식 궁합에 대해 알아봅시다. -맥주+땅콩: 기름기가 많은 땅콩과 차가운 수분인 맥주를 함께 먹으면 장이 약한 사람에게 설사와 복통을 유발할 수 있습니다 -시금치+두부: 시금치에 다량 함유된 초산과 두부의 칼슘이 만나면 아세트칼슘이라는 응고체가 생성됩니다. 이는 시금치의 철분과 두부의…

펫팸스토리…개에게 독이 되는 음식은

맛있는 음식을 먹고 있을 때 냄새를 맡고 달려오는 반려견. 초롱초롱한 눈으로 '한입만 주세요'라고 외칩니다. 하지만 사람에게 건강한 음식이 반려견에게 독이 될 수 있습니다. 지금부터 개가 절대 먹으면 안 되는 음식을 살펴볼까요. 초콜릿: 카카오에 들어 있는 테오브로민은 소량으로도 개에게 구토·설사·장 파열·발작을 일으킬 수 있고 심장이나 신경계에 치명적입니다. 포도:…

“계곡 이용하려면 돈 내세요”

계곡은 가족 단위부터 연인, 10대, 20대 청년들이 주로 찾는 여름철 대표 휴양 명소다. 물놀이 하기 좋은 계곡 명당을 찾아 수영한 후 라면을 끓여 먹거나 근처 식당에서 평상에 앉아 닭백숙 닭다리 한 점 배어 물면 낙원이 따로 없다. 이희정(24·여)씨가 휴가를 맞이해 친구들과 바다가 아닌 계곡으로 온 것도 이 재미 때문이다. 한껏 들뜬 마음으로 튜브와 수박을 챙겨 계곡으로 향하는 이씨에게 누군가 말을 걸어왔다. "여기…